تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة تفريز العكوب؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
127
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة تفريز العكوب
طريقة عمل تفريز العكوب
طريقة تفريز العكوب
اعداد تفريز العكوب
تحضير وصفة تفريز العكوب
تفريز العكوب
معلومات عن طريقة عمل تفريز العكوب
مكونات تفريز العكوب
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 26، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة تفريز العكوب؟
ع التطور التكنولوجي أصبحت إمكانية التخزين كبيرة وسهلة في ذات الوقت، وذلك لتوفر العديد من المصانع التي تعنى بعمليات التفريز والتخزين، إضافة الى وجود الثلاجات التي تسمح بتوافر المواد مدة زمنية طويلة “.
وفيما يخص طريقة تخزين العكوب والفول قالت خضير ” تتشابه طريقة تخزينهما، فالعكوب ممكن احضاره معكب جاهز او احضاره قطع كبيره ومن تثم تعكيبه ، ومن ثم يتم تقطيعه وتحضير وعاء ووضع ماء داخله واضافة رشة ملح وسكر على الماء ، وعند غلي الماء يتم إضافة العكوب ، يترك حتى يتغير لون المي وينضج ،ومن ثم يتم تصفية الماء المغلي ووضع ماء عليه من صنبور المطبخ ، ويتم فرده على وعاء ويحتوي على قطعة قماش حتى تمتص الماء الذي بداخله “.
اما الفول بنفس الطريقة لكن نبات الفول بطبيعته الخارجية يختلف عن العكوب فقبل التخزين لابد من إزالة العروق وتقطيعه، طريقة التقطيع تختلف من سيدة لأخرى تبعا لذوقها، وتتم عملية التخزين كالعكوب تماما، والهدف الأساسي من رش الملح والسكر في الماء هو المحافظة على لون الفول والعكوب وحتى يمنعه من التأكسد والسواد.
وتابعت خضير “اما بالنسبة لطريقة تخزين الجبنة فهي تختلف عنهما ، فيجب ان يكون مصدرها موثوق، من حيث النوع (غنم /ابقار ) خفيفة او كثيرة الدسم ويجب ان تكون الجبنة مملحة جيدا ، وملمسها صلب فيتم تقطيها الى 4 قطع بحيث تختلف حجم القطعة من سيدة لأخرى ،ومن ثم يتم وضعها بماء مغلي يوجد فيه ملح و مسكة ومحلب ، هذا وتعتمد كمية الملح على الماء فكل 9 كاسات مياه يوضع لها كأس ملح، اما المسكة والمحلب يجب وضعهما داخل قطعة قماش او مصفاة مخصصة لهما حتى لا تتلوث الجينة بهما ، ويمكن وضع حبة البركة علبها لتعطيها منظرا جميلا ، ومن ثم تصفيتها ووضعها داخل اواني زجاجية ويوضع عليها الماء الذي غليت به بعد تصفيته من الشوائب ” .
وحذرت خضير من استخدام طريقة القلي للتخزين، وذلك لما ينتج عنها من مشاكل صحية قد تلحق الجسم بضرر كبير جدا إضافة الى استخدام السيدة الى أداة (ملقط) عند استخدام المواد الغذائية بعد تخزينها، واكدت على ضرورة استخدام طرق صحية وصحيحة للتخزين لتكون أكثر سلامة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
170
مشاهدات
طريقة عمل خبز الشعير بالشوفان
سُئل
يونيو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_خبز_الشعير_بالشوفان
طريقة_إعداد_خبز_الشعير_بالشوفان
وصفة_خبز_الشعير_بالشوفان
مكونات_خبز_الشعير_بالشوفان
طريقة_تحضير_خبز_الشعير_بالشوفان
تحضير_خبز_الشعير_بالشوفان
وصفات_خبز_الشعير_بالشوفان
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
طريقة عمل كيك القهوة
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد كيك القهوة
طريقة إعداد كيك القهوة
وصفة كيك القهوة
مكونات كيك القهوة
طريقة تحضير كيك القهوة
تحضير كيك القهوة
وصفات كيك القهوة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
105
مشاهدات
طريقة إخفاء الدردشات في تيمز
سُئل
يناير 8، 2021
في تصنيف
تكنولوجيا المعلومات والاتصالات
بواسطة
Shahab A
(
278ألف
نقاط)
طريقة إخفاء الدردشات في تيمز
كيف أخفي الدردشات في تيمز
كيفية إخفاء الدردشات في تيمز
ما هي طريقة إخفاء الدردشات في تيمز
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
118
مشاهدات
طريقة طبخ الفول
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد طبخ الفول
طريقة إعداد طبخ الفول
وصفة طبخ الفول
مكونات طبخ الفول
طريقة تحضير إعداد طبخ الفول
تحضير طبخ الفول
وصفات طبخ الفول
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
148
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الممبار فتكات؟
سُئل
أكتوبر 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الممبار فتكات
طريقة الممبار فتكات
مكونات الممبار فتكات
اعداد الممبار فتكات
تحضير وصفة الممبار فتكات
الممبار فتكات
معلومات عن طريقة عمل الممبار فتكات
...